logo
home



joke
Joke van der Weijden
journalist-schrijver
(culinair) columnist



 ,,U wil lekker eten?
Dat moet kunnen!''


Tulip Inn Amsterdam Riverside is located on the borders of the Business Centre of Amsterdam.
The hotel is situated at the banks of the river Gaasp only minutes away from the Amsterdam Arena, Rai Congress Centre, World Trade Centre and Schiphol Airport.
The perfect location for a relaxed overnight stay or a business meeting.


,,U wil lekker eten? Dat moet kunnen!''
Met die woorden worden we vriendelijk ontvangen langs de snelweg net onder Amsterdam.
De ober verwijst ons meteen door naar de tuin.
Het is heerlijk weer en er wordt geserveerd op het terras.
Een fraai terras.
Een terras dat je niet zomaar verwacht.

Een AC-restaurant bezoek je meestal als je op vakantie bent.
Vlug even je maag vullen en dan snel weer verder.
Toch hoeft dat niet altijd zo te gaan.
In Diemen, tussen Weesp en Amsterdam, ligt het Tulip Inn Hotel waaraan ook een AC-restaurant is gekoppeld.
In Noord Holland zijn verder niet heel veel AC-restaurants te vinden.
Ons AC-restaurant beschikt over een bijzonder romantisch terras aan het water waar het op zomerse en na-zomerse dagen heel goed toeven is.
En daarom streken we er neer.
We aten er.
Niet omdat we haast hadden of op doorreis waren, maar gewoon omdat je er eenvoudig maar lekker en niet al te duur kunt eten.
Hoe lekker wilden we wel een keer uitproberen.



Geen zelfservice vandaag.
Geen schitzels die al een tijdje onder de warmhoudlamp hebben gelegen.
Wij kiezen intvis als voorgerecht. 
Ter plekke door de kok klaargemaakt.
Ober Klaas adviseert het ons met een vrolijke grijs op zijn gezicht.
Zelf vind hij vrijwel alles van de kaart lekker, zo vertrouwt hij ons toe.


 
De carpaccio bijvoorbeeld.
Precies zoals een carpaccio zijn moet.
Van zacht rundvlees, met ter decoratie wat sla, een in olijfolie bewaard tomaatje, grofgesneden parmazaanse kaas en wat pijnboompitjes.
Een druppeltje balsamico doet de rest.
En mooi geserveerd op een groot rood bord.
Het valt ons niet tegen.



Ober Klaas krijgt er steeds meer plezier in.
Hij is het levende bewijs dat een maaltijd ook met humor geserveerd kan worden.
Onder het motto: doe maar gewoon, dan doe je gek genoeg.
,,Alstublieft. Hier is de citroen voor bij de ijsthee. Ik heb de schijfjes in de vorm van een gezichtje op het bordje gelegd.
Dat zit in mijn pakket: terugkeer naar de maatschappij.''



Nou waren we zelf ook al van plan om er een gezellig en ontspannen etentje van te maken, dus Klaas viel bij ons wel in de smaak.
,,Natuurlijk mag u ook aan het water gaan zitten'' nodigt hij uit.
,,Dan breng ik het hoofdgerecht wel achter u aan.''
Geen moeite is hem teveel.



We kijken verlekkerd naar de prachtige terrassen aan de waterkant, met uitzicht op de Gaasp, maar besluiten uiteindelijk toch te blijven zitten waar we zitten.



De varkenshaas die we bestellen levert eveneens een mooi zonnig plaatje op.
Zo ook de zalm

 

en de vegetarische quiche met geitenkaas en spinazie.



,,Hier is nog wat groente. Die was in de aanbieding!''
 laat ober Klaas met een brede grijns weten.



Dat er, ondanks de gezellige drukte, zoveel rust heerst op het terras van het AC-restaurant kun je aan de voorkant van het gebouw niet zien.
Van de nabij gelegen snelweg is nagenoeg niets te horen en al helemaal niets te zien.



Omdat we het terras aan de waterkant uiteindelijk toch wel een beetje missen verwennen we onszelf bij wijze van toetje met een stevige koffie en een verrukkelijke Brusselse wafel.
Met warme kersen.
Het gemis vanwege het feit dat we toch niet aan het water zijn gaan zitten wordt daarmee volledig teniet gedaan.


home





 Tulip Inn
Amsterdam
Riverside

AC-restaurant
 Diemen